St. Laurent aus dem Burgenland - Weingut Paul Achs

St. Laurent aus dem Burgenland - Weingut Paul Achstrocken aus Österreich Burgenland (AT) Mit dem Weingut Paul Achs St. Laurent aus dem Burgenland kommt ein erstklassiger Rotwein ins Glas. Hierin präsentiert er eine wunderbar brillante, hellrote Farbe. Gibt man ihm durch Schwenken etwas Luft, so zeichnet sich dieser Rotwein durch eine ungemeine Leichtigkeit aus, die ihn behende im Glas tanzen lässt. Der Nase offenbart dieser Weingut Paul Achs Rotwein allerlei Zwetschgen, Pflaumen, Brombeeren, Schattenmorellen und Schwarzkirschen. Dieser trockene Rotwein von Weingut Paul Achs ist ideal für Weintrinker, die am liebsten knochentrocken trinken. Leichtfüßig und facettenreich präsentiert sich dieser dichte und fleischige Rotwein am Gaumen. Das Finale dieses reifungsfähigen Rotweins aus der Weinbauregion Burgenland begeistert schließlich mit schönem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Anklängen der von Lehm und Schwarzerde dominierten Böden begleitet. Vinifikation des St. Laurent aus dem Burgenland von Weingut Paul Achs Dieser elegante Rotwein aus Österreich wird aus der Rebsorte Saint Laurent gekeltert. Im Burgenland wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Lehm, Sand, Kies, Vulkangestein und Schwarzerde. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate in Barrique aus Eichenholz an. Speiseempfehlung für den St. Laurent aus dem Burgenland von Weingut Paul Achs Erleben Sie diesen Rotwein aus Österreich am besten temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Weinzu Kartoffel-Pfanne mit Lachs, gefüllte Paprikaschoten oder Ossobuco.