Vernatsch 'Küchelberg' - Burggräfler Weinkellerei

Der Vernatsch 'Küchelberg' der Kellerei Burggräfler ist ein Rotwein aus einer der besten Lagen im Meraner Land, dem 'Küchelberg' in Dorf Tirol, oberhalb von Meran. Nur Vernatsch-Trauben aus dieser begehrten Einzellage können für diesen spielerisch leichten Rotwein verwendet werden. Dieser sortenreine Autochthone wird zunächst im Edelstahltank temperaturkontrolliert vergoren, danach folgt die der Ausbau in großen Eichenfässern, um ihn noch weicher und samtiger zu machen. Der 'Küchelberg' präsentiert sich mit einer leuchtenden rubinroten Farbe. Das Bukett enthüllt Aromen von Mandeln, Veilchen und roten Früchten. Der Geschmack ist sehr weich und voll. Er empfiehlt sich zu Vorspeisen, insbesondere zu Speck, Wurst- und Käsesorten, traditioneller Südtiroler Hausmannskost und Kalbfleisch.