Emilio Valerio - Rosado de Leorin

Emilio Valerio - Rosado de Leorin 2024 besteht aus der einheimischen spanischen Rebsorte Mazuelo und einem kleinen Anteil von der französischen Rebsorte Syrah. Die Trauben, von der Einzellage Leorin, reifen 8 Monate auf der Feinhefe. Die Bodega Laderas de Montejurra kommt aus der im Norden liegenden bekannten Weinanbauregion Navarra, am Jakobsweg gelegen. Die Rebsorte Mazuelo ist auch in der Rioja und im Priorat zu Hause. In der Region Priorat ist unter dem Synonym Cariñena bekannt und steht hier für große spanische Rotweine. Dieser anspruchsvolle spanische Rosado wird in Bioqualität hergestellt. Den Rose kann man jung trinken aber auch ohne Probleme 1 oder 2 Jahre im Keller reifen lassen. Zur Paella oder einfach nur so auf der Terrasse macht dieser spanische Rose aus Navarra eine gute Figur. Emilio Valerio - Rosado de Leorin ist ein sehr limitierter Wein. Je nach Jahrgang werden lediglich ca. 2000 Flaschen von dem spanischen Rose gefüllt. Die Bodega Laderas de Montejurra betreibt Weinanbau nach biodynamischen Regeln. In den 80iger Jahren began die Familie Valerio mit der Rekultivierung alter Rebanlagen und Olivenbäume, die hier im westlichen Teil der Navarra, um den Ort Dicastillo auf eine lange Tradition blicken kann. Benediktiner Mönche pflanzten bereits vor über 1000 Jahren Reben und Olivenbäume. Von Anfang an war man stets bestrebt das kulturelle Erbe zu bewahren und erweckte somit die von Mönchen angelegten Parzellen zu neuem Leben. Die teilweise bis zu 80 Jahre alten Reben werden biodynamisch bewirtschaftet. 25 Hektar Reben verteilen sich auf 15 Parzellen an den Hängen des Montejurra auf bis zu 700 Meter Höhe. Das Klima ist atlantisch geprägt. Seit 2014 ist Jean Francois Hebrad für die Weine der Bodega Laderas de Montejurra verantwortlich. Jean Francois dürfte den Liebhabern des spanischen Weines bekannt sein, da er im Toro die Weine Quinta de la Quietud herstellt und in Galizien die Albariños der Bodega Attis macht.