Domaine Drouhin Laurène Pinot Noir Cuvée, Willamette Valey, Oregon, Oregon, 2016, Rotwein

Der Pinot Noir des Jahrgangs 2016 präsentiert sich mit duftigen Noten von roten Beeren, floralen Akzenten getrockneter Rosen und einer feinen mineralischen Komponente. Nach sorgfältiger Handlese und Selektion erfolgte die Reifung in französischer Eiche, davon 20 % in neuen Fässern. Am Gaumen entfalten sich intensive Aromen von reifer Schwarzkirsche und dunkler Schokolade, ergänzt durch eine ausgeprägte Kräuterwürze und Anklänge von Orangeblüten. Die balancierte Struktur verbindet sich mit seidiger Eleganz und einem bemerkenswert langen Finale. Der Wein zeichnet sich durch Tiefe und Komplexität aus und harmoniert hervorragend mit Wildgerichten.