Craggy Range Te Muna Road Pinot Noir, Martinborough, Wairarapa, 2022, Rotwein

Der Craggy Range Te Muna Road Pinot Noir 2022 stammt aus den kühlen Lagen von Martinborough und besticht durch Klarheit und Vielschichtigkeit. Nach der Vergärung in offenen Holz- und Edelstahltanks reift der Wein zehn Monate in französischer Eiche. Das Bouquet zeigt ein duftiges Zusammenspiel von Walderdbeeren, Heidelbeeren, weißem Trüffel, Lavendel und Jasmin. Am Gaumen verbinden sich dunkle Kirschen, exotische Gewürze und fein strukturierte, samtige Tannine zu einem eleganten und kräftigen Geschmack. Empfehlenswert zu geschmortem Lamm oder Pilzgerichten.