Luis Lagrein IGT - Weinmanufakur Luis Oberrauch

Luis Lagrein IGT - Weinmanufakur Luis Oberrauchtrocken aus Italien Trentino-Südtirol (IT) Der Luis Lagrein IGT - Weinmanufakur Luis Oberrauch besticht durch seine tiefrote Farbe, die typisch für die Rebsorte Lagrein aus dem Trentino-Südtirol ist. Das intensive Rubinrot mit purpurnen Reflexen lädt zum genussvollen Erleben ein. Im Bouquet dominieren verführerische Aromen von dunkler Schokolade, kombiniert mit Noten von reifen Beeren und einem Hauch von Gewürzen, die dem Wein seine unverwechselbare Tiefe verleihen. Das samtige Mundgefühl sorgt für eine elegante Textur, die sich harmonisch mit dem trockenen Geschmack verbindet. Er zeigt eine ausgewogene Struktur mit frischer Säure und weichen Tanninen, die den langen Abgang prägen. Insgesamt präsentiert sich der Luis Lagrein IGT - Weinmanufakur Luis Oberrauch als ein komplexer und vielschichtiger Rotwein, der durch seine Stilistik der Alten Welt treu bleibt und gleichzeitig modern wirkt. Typische Aromen und Genussmerkmale des Luis Lagrein IGT: Dunkle Schokolade – verführerisch, reich und intensiv Reife Beeren – Brombeeren, Heidelbeeren, mit einer fruchtigen Frische Gewürznuancen – subtile Anklänge von schwarzem Pfeffer und Zimt Samtige Textur – weich und geschmeidig am Gaumen Elegante Tannine – fein strukturiert und gut eingebunden Trockener Geschmack – klar und pure Konzentration Langer Abgang – nachhaltig und ausgewogen Vinifikation des Luis von Lagrein IGT - Weinmanufakur Luis Oberrauch Die Trauben für den Luis Lagrein IGT - Weinmanufakur Luis Oberrauch stammen aus den sonnenverwöhnten Weinbergen des Trentino-Südtirol. In diesen Regionen profitieren die Reben von kühlen Nächten und warmen Tagen, was die optimale Reife der Lagrein-Trauben sicherstellt. Der sorgfältige Anbau beginnt mit der Begrenzung der Erträge, um Konzentration und Qualität zu fördern. Die Handlese erfolgt spät und selektiv, wobei nur die vollreifen Trauben verwendet werden. Nach der Lese werden die Trauben sanft entrappt und schonend gepresst. Die Vinifikation erfolgt klassisch in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, um die frischen Fruchtaromen zu bewahren. Die Maischegärung dauert etwa zehn bis zwölf Tage und ermöglicht eine optimale Extraktion der Farbe und Tannine. Im Anschluss reift der Wein für mehrere Monate in großen Eichenfässern, was dem Wein seine samtige Textur und feine Würze verleiht. Der Ausbau in Holzfässern sorgt für eine harmonische Balance zwischen Frucht, Struktur und Komplexität. Vor der Abfüllung in 0,75-Liter-Flaschen wird der Luis Lagrein IGT - Weinmanufakur Luis Oberrauch sorgsam filtriert und auf die empfohlene Serviertemperatur von 15 bis 18 Grad eingestellt. Dank seiner guten Lagerfähigkeit von bis zu 10 Jahren kann dieser Rotwein sowohl jung genossen als auch gereift getrunken werden. Versiegelt mit einem Naturkorken, garantiert er eine langanhaltende Frische bis zum letzten Tropfen. Speiseempfehlungen zum Luis von Lagrein IGT - Weinmanufakur Luis Oberrauch Der Luis Lagrein IGT - Weinmanufakur Luis Oberrauch bietet mit seiner vielschichtigen Aromatik und seinem trockenen, samtigen Charakter eine perfekte Begleitung zu zahlreichen Gerichten. Seine Verbindung aus Frucht und Würze macht ihn besonders geeignet für kräftige Speisen, die den Geschmack optimal unterstreichen. Ideal passt er zu traditionellen Spezialitäten der Alpenregion ebenso wie zu internationalen Gerichten mit intensiven Aromen. Wildgerichte wie Hirsch- oder Rehbraten mit Preiselbeersauce Gebratene Entenbrust mit Rotkohl und Kartoffelknödeln Italienische Pasta mit Pilzen, z. B. Tagliatelle al Tartufo Gegrilltes Rindfleisch oder Lammkoteletts, gewürzt mit Rosmarin Reifer Käse, speziell Bergkäse oder Pecorino Schokoladendesserts – als harmonischer Ausklang Mit seinen 13,5 Volumenprozent Alkohol besticht der Luis Lagrein IGT - Weinmanufakur Luis Oberrauch durch eine wunderbare Balance, die jeden Schluck zu einem genussvollen Erlebnis macht. Ob zum festlichen Dinner oder zu besonderen Momenten – dieser Rotwein bleibt in Erinnerung. Lassen Sie sich von diesem charaktervollen Lagrein verführen und entdecken Sie die Vielfalt des Trentino-Südtirol in jeder Flasche.