Alte Reben Lagrein IGT - Weinmanufakur Luis Oberrauch

Alte Reben Lagrein IGT - Weinmanufakur Luis Oberrauchtrocken aus Italien Trentino-Südtirol (IT) Der Alte Reben Lagrein IGT - Weinmanufaktur Luis Oberrauch besticht durch seine tiefrote Farbe, die typisch für die Rebsorte Lagrein im Trentino-Südtirol ist. Diese intensive Rotfärbung kündigt bereits eine vollmundige und komplexe Geschmacksexplosion an. In der Nase entfaltet sich ein faszinierendes Bouquet aus edlen Aromen: dunkle Schokolade, gefolgt von dezenten Noten von reifen Waldbeeren, Brombeeren und einem Hauch von schwarzem Pfeffer. Die harmonische Verbindung dieser Düfte wird durch einen samtigen und trockenen Geschmack ergänzt, der das Profil dieses Weines elegant abrundet. Besonders charakteristisch für den Alte Reben Lagrein IGT - Weinmanufaktur Luis Oberrauch ist sein facettenreiches Mundgefühl. Es überzeugt durch weiche, geschmeidige Tannine und eine angenehme Frische, die den Gaumen umschmeicheln und ein lang anhaltendes Finish garantieren. Die 13,0 % Alkoholgehalt sind perfekt eingebunden und sorgen für Balance und Trinkfreude. Seine Struktur erlaubt eine spannende Lagerfähigkeit von bis zu 10 Jahren, ohne an Ausdruckskraft zu verlieren. Zusammengefasst lassen sich die wichtigsten Merkmale des Alte Reben Lagrein IGT - Weinmanufaktur Luis Oberrauch in folgender Liste darstellen: Intensive, tiefrote Farbe – typisch für Lagrein und das Anbaugebiet Trentino-Südtirol Reiches Aromenspiel mit Noten von dunkler Schokolade, Waldbeeren und leichter Würze Trocken im Geschmack mit samtiger Textur und weichen Tanninen Frischer Abgang mit einer anhaltenden Eleganz und Komplexität Optimaler Alkoholgehalt von 13,0 % für Balance und Tiefe Sortenreine und klassische Alte-Welt Weinstruktur mit Lagerpotenzial Vinifikation des Alte Reben Lagrein IGT von Weinmanufaktur Luis Oberrauch Die Basis für den Alte Reben Lagrein IGT - Weinmanufaktur Luis Oberrauch bildet die hauseigene Qualitätsarbeit in den Weinbergen des Trentino-Südtirol. Die Reben sind alt und bringen kleine, sehr reife Trauben hervor, die die Tiefe und Dichte des Weins garantieren. Die Lage profitiert von einem günstigen Mikroklima, das kühle Nächte mit viel Sonnenschein am Tag kombiniert. Dadurch kann der Lagrein seine typische Farbintensität und Aromenvielfalt perfekt entwickeln. Die Trauben werden sorgfältig per Hand gelesen, um nur die besten Beeren für die Verarbeitung auszuwählen. Anschließend beginnt die Vinifikation, die bei diesem sortenreinen Rotwein traditionell und schonend erfolgt. Nach der Maischegärung, bei der die Farbe und Tannine extrahiert werden, folgt die kontrollierte Fermentation bei moderaten Temperaturen. Dieser Schritt gewährleistet, dass das volle Aroma und die samtige Textur erhalten bleiben. Nach der Gärung reift der Wein überwiegend im Holzfass, was ihm zusätzliche Komplexität verleiht und die Aromen von Schokolade und dunklen Früchten intensiviert. Die lange Lagerung auf der Feinhefe sorgt für eine harmonische Verbindung der Struktur mit einem weichen Mundgefühl. Die abschließende Abfüllung erfolgt mit einem Korkenverschluss, um die Qualität des Rotweins bestmöglich zu bewahren. Speiseempfehlungen zum Alte Reben Lagrein IGT von Weinmanufaktur Luis Oberrauch Der Alte Reben Lagrein IGT - Weinmanufaktur Luis Oberrauch passt hervorragend zu reichhaltigen und geschmackvollen Gerichten, die seine samtige Textur und die aromatische Intensität unterstreichen. Besonders geeignet sind Speisen, die den trockenen Charakter unterstützen und gleichzeitig die frischen, fruchtigen Noten hervorheben. Gegrilltes Rindersteak mit einer Soße aus dunkler Schokolade und roten Beeren Wildgerichte wie Hirschragout oder Rehrücken mit Preiselbeeren Pasta mit kräftigen Tomatensoßen oder Wildpilzrisotto Reifer Hartkäse wie Pecorino oder Parmesan, ideal als Begleitung Traditionelle Südtiroler Speisen, zum Beispiel Schlutzkrapfen mit Butter und Salbei Die optimale Serviertemperatur von 15 bis 18 Grad Celsius sorgt dafür, dass sich alle Aromen des Alte Reben Lagrein IGT - Weinmanufaktur Luis Oberrauch ideal entfalten und das Geschmackserlebnis voll zur Geltung kommt. So erleben Sie diesen erstklassigen Rotwein aus Italien als perfekten Begleiter für besondere Genussmomente. Insgesamt überzeugt der Alte Reben Lagrein IGT - Weinmanufaktur Luis Oberrauch durch seinen unverwechselbaren Charakter und seine stilvolle Eleganz, die sowohl Weinliebhaber als auch Kenner begeistert. Seine ausgewogene Kombination aus Farbe, Duft und Geschmack macht ihn zu einem Highlight in jeder Wein-Sammlung.