Domaine de Cambes

Charakteristika und Verkostungstipps zum Domaine de Cambes 2021 Verkostung Robe Die Robe enthüllt eine tief rubinrote Farbe mit granat- und purpurfarbenen Reflexen, die von der optimalen Reife der Trauben und der sorgfältigen phenolischen Extraktion zeugen. Nase Die Nase offenbart eine bemerkenswerte aromatische Intensität, dominiert von Noten reifer schwarzer Früchte wie Brombeere, Schwarzkirsche und Pflaume. Aromen von roten Früchten wie Kirsche und Himbeere vervollständigen diese fruchtige Palette. Mit zunehmender Belüftung entfalten sich sekundäre Noten von Zeder, Kampfer, Sandelholz und süssen Gewürzen (schwarzer Pfeffer, Gewürznelke), begleitet von blumigen Anklängen an getrocknete Rosen, Weihrauch, Lakritz und Menthol. Subtile Nuancen von geräuchertem Fleisch und Speck verleihen dem Ganzen eine schmackhafte Dimension. Gaumen Am Gaumen präsentiert der Wein einen mittleren bis vollen Körper, grosszügig und voluminös. Der Auftakt ist unmittelbar und reichhaltig, mit Aromen von maze