Crémant Baden Pinot Noir Blanc de Noirs, Brut, Baden, Baden, 2023, Weißwein

Feine Perlage eröffnet das Geschmackserlebnis dieses Crémants aus Baden, der ausschließlich aus Pinot Noir-Trauben gewonnen wird. Reife Birnen, Banane und ein Hauch Brioche prägen die betonte Aromatik. Die neunmonatige Lagerung auf der Hefe verleiht ihm Komplexität und Eleganz. Am Gaumen wirkt er zart, lebendig und trocken mit einer erfrischenden Struktur. Passt hervorragend zu feinen Vorspeisen oder leichten Fischgerichten und steht exemplarisch für das Können der Weinmanufaktur Gengenbach.