D. Pedro d' Soutomaior Albariño, Rías Baixas DO, Galicien, 2024, Weißwein

Frische Kräuter und weiße Blüten prägen das Bukett dieses Albariño aus Rías Baixas, ergänzt durch Nuancen von weißem Steinobst, grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und Birne. Am Gaumen zeigt er sich ausgewogen, langanhaltend und rund, mit leichter Lebendigkeit und einem frischen, präsenten Abgang. Der Name verweist auf den galizischen Ritter Pedro de Soutomaior aus dem 15. Jahrhundert. Der Weißwein eignet sich gut zu Meeresfrüchten, Schalentieren, Geflügel, Reisgerichten, mildem Käse sowie asiatischer Küche.