Cloudy Bay : Pinot Noir

Charakteristika und Verkostungstipps zum Pinot Noir 2023 von Cloudy Bay Verkostung Robe Die Robe präsentiert sich in einem tiefen, leuchtenden Rubinrot. Nase Die offene und ausdrucksstarke Nase enthüllt ein großzügiges Bouquet von wilden Heckenfrüchten und von der Sonne gewärmten roten Kirschen. Zarte Noten von zerstoßenen Rosenblättern vervollständigen diese verführerische Aromapalette. Gaumen Am Gaumen zeigt sich eine feine Struktur, getragen von seidigen Tanninen und einer lebhaften Säure. Der Geschmack offenbart einen Kern aus Sommerbeeren, begleitet von sanften Gewürzen und einem Hauch von biskuitartiger Vanille. Der lange Abgang erinnert an warme Sommerabende, Erdbeeren im Schatten und anhaltenden Barbecue-Rauch. Speiseempfehlung Dieser Pinot Noir harmoniert hervorragend mit rotem Fleisch, Braten und raffinierten Federwildgerichten. Er begleitet ebenso elegant ein Filet Mignon oder Hartkäse. Servieren und Lagerung Um seine Aromen voll zu entfalten, sollte dieser Pinot Noir 2023 i