Schiefer Riesling feinherb - Nik Weis St. Urbans-Hof

Schiefer Riesling feinherb - Nik Weis St. Urbans-Hoffeinherb aus Deutschland Mosel (DE) Der Schiefer Riesling feinherb von Nik Weis St. Urbans-Hof ist ein rebsortenreiner, faszinierender und raffinierter Weißwein aus dem deutschen Weinanbaugebiet Mosel. Ein helles Strohgelb präsentiert sich bie diesem Wein im Glas. Das Bouquet wird von kräutig-mineralischen Noten und vielfältigen Aromen nach gelbem Steinobst und Kernfrüchten dominiert. Besonders Aprikosen, Äpfel und Birnen stellen sich in den Vordergrund. Am Gaumen besitzt dieser deutsche Weißwein einen mineralisch-animierenden Körper, der von einer ausgewogenen Säure und wundervollen Restsüße begleitet wird. Auch die Aromen der Nase spiegeln sich wider und verschmelzen mit der wundervollen Mineralität, die der rote und blaue Schiefer diesem Weißwein schenkt. Vinifikation des Nik Weis St. Urbans-Hof Riesling Schiefer Die 40 bis 60 Jahre alten Riesling-Rebstöcke wachsen auf rotem und blauen Schiefer entlang der Mosel und der Saar. Im Weingut von Nik Weis St. Urbans-Hof wird das Lesegut zunächst in Edelstahltanks spontan vergoren. Anschließend wird dieser Weißwein in Edelstahltanks ausgebaut. Dadurch kommt das harmonische Geschmacksbild mit der herrlichen Mineralität perfekt zur Geltung. Speiseempfehlung für den Nik Weis Riesling Schiefer St. Urbans-Hof Genießen Sie diesen trockenen Weißwein aus Deutschland zu raffinerten Salaten mi Hähnchenbrust, kräftigen Schmorrbraten, Gemüseaufläufen oder auch an gemütlichen Grillabenden mit der Familie und den Freunden. Auszeichnungen für den Schiefer Riesling von Nik Weis St. Urbans-Hof Robert M. Parker - The Wine Advocate: 91+ Punkte für 2017