Guerrieri Rizzardi Clos Roareti Rosso, Veronese IGP, Venetien, 2021, Rotwein

Der Clos Roareti Rosso von Guerrieri Rizzardi stammt aus dem Rovereti-Weinberg in Venetien und besteht aus Merlot-Trauben des Jahrgangs 2021. Zwölf Monate Reifung in Barriques verleihen dem Wein ein intensives Bouquet von dunklen Beeren, Cassis, Vanille und Gewürzen. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig mit einer samtigen Textur, ausgewogener Säure und Anklängen von dunkler Schokolade. Die seidigen Tannine sorgen für bemerkenswerte Tiefe. Dieser Merlot passt gut zu kräftigen Fleischgerichten, Wild und gereiftem Käse.