Kellerei Girlan: Sauvignon Flora -

Der Sauvignon DOC Flora aus dem Jahr 2023 zeigt sich mit einem verlockenden Bouquet von tropischen Früchten, Limettenzesten und frischen Kräutern. Seine Farbe präsentiert sich in einem hellen Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Am Gaumen entfaltet er eine lebhafte und frische Charakteristik, die von einer eindrucksvollen Intensität von Zitrusfrüchten, Grapefruit und einem Hauch von Stachelbeere begleitet wird.  Die Resborte dieses Weines ist Sauvignon Blanc, eine Rebsorte, die für ihre aromatische Finesse und knackige Säure bekannt ist. Die Besonderheit dieses Weines liegt in seinem lebendigen Charakter und seiner perfekten Ausgewogenheit zwischen Frische und Komplexität. Die Kellerei Girlan, im Herzen der Weinregion Südtirol gelegen, zeichnet sich durch ihre langjährige Erfahrung und ihr Engagement für Qualität aus.  Der Ausbau des Sauvignon DOC Flora erfolgt größtenteils im Stahltank, um die Frische und Fruchtigkeit des Weines zu bewahren. Ein kleiner Anteil wird möglicherweise in Holzfässern ausgebaut, um zusätzliche Komplexität und Struktur zu verleihen.