Volo di Villa Toscana

Der trockene Volo di Villa von Villa Santo Stefano ein biologisch erzeugter Toscana IGT läuft in kräftigem brillantem Rubinviolett ins Glas. Sein Bouquet vereint dunkle Heidel- und Holunderbeeren mit einem Hauch Tabak. Am Gaumen zeigt sich der Italiener straff mit fein eingebundenen Tanninen und saftiger reifer Frucht. Nach einer Stunde in der Karaffe entfaltet er sein volles Potenzial und begleitet perfekt gegrilltes Rind Wildgerichte oder gereiften Pecorino.