Télégramme

Geschmeidig und rund gleitet Télégramme Châteauneuf-du-Pape von Vignobles Brunier ins Glas: ein trockener Rotwein aus der sonnigen Rhône gekeltert überwiegend aus Grenache ergänzt von Mourvèdre Syrah und etwas Cinsault. Duftige rote Früchte feine Kräuterwürze und ein mineralischer Nachhall spiegeln das von Kieselsteinen geprägte Terroir der berühmten Appellation wider in der die Familie Brunier seit 1989 ihre Tradition fortschreibt. Zwei Stunden in der Karaffe lassen seine vielschichtige Aromatik aufblühen – danach adelt er gegrilltes Lamm provenzalische Schmorgerichte oder gereiften Hartkäse.