Chambertin Clos de Bèze Grand Cru in HK

Der trockene Chambertin Clos de Bèze Grand Cru von Louis Jadot präsentiert sich in tiefem Kirsch- bis Granatrot mit violetten Reflexen. 100 % Pinot Noir aus der legendären Côte de Nuits verströmt ein dichtes duftig-würziges Bouquet von reifen dunklen Beeren Schwarzkirschen und Veilchen dazu Leder ein Hauch Lakritz sowie feine Vanille- und Eichenholznoten. Am Gaumen zeigt er barocke Fülle seidig reifes Tannin und eine außergewöhnliche Balance aus Kraft Eleganz und Finesse gefolgt von einem langen aromatisch anhaltenden Finale. Nach 18 Monaten Barrique und geliefert in der Holzkiste besitzt dieser Grand Cru großes Reifepotenzial und begleitet geschmortes Rind gegrilltes Huhn oder Hirschragout perfekt; zwei Stunden vor dem Genuss karaffieren.