Boizel : Tours-sur-Marne Blanc de Noirs Grand Cru

Charakeristika und Verkostungstipps zum Tours-sur-Marne Blanc de Noirs Grand Cru 2019 von Boizel Verkostung Robe Die Robe präsentiert sich in intensivem Gold mit bernsteinfarbenen Nuancen, veredelt durch eine feine und anhaltende Perlage. Nase Kräftig und ausdrucksstark offenbart das Bouquet reife Früchte wie saftige Birne, Mirabelle und Sauerkirsche, begleitet von Noten von Brioche und frischer Butter. Pralinenaromen entwickeln sich zu würzigen und leicht gerösteten Nuancen, mit dezenten Anklängen von Kakao und weißem Pfeffer. Gaumen Füllig und großzügig verführt der Gaumen mit seiner samtigen Textur, die Kraft und Frische vereint. Knackige rote Früchte harmonieren mit gerösteten und dezent holzigen Noten, bieten eine bemerkenswerte Komplexität und einen langen Abgang mit Akzenten von Trockenfrüchten und feinen Gewürzen. Food-Pairing-Tipps Dieser Champagne passt perfekt zu gebratenem Geflügel mit Waldpilzen, zu Trüffelrisotto oder zu Rinderfilet mit karamellisierten Schalotten. Er ver