Gewurztraminer - Petruskellerei

Gewurztraminer - Petruskellereitrocken aus Italien Trentino-Südtirol (IT) Der Gewurztraminer aus der Weinbau-Region Trentino-Alto Adige offenbart sich im Glas in dichtem Kupfergold. Die Nase dieses Weißweins aus Trentino-Alto Adige verführt mit Noten von Aprikose und Zitrone. Gerade seine fruchtbetonte Art macht diesen Wein so besonders. Am Gaumen startet der Gewurztraminer von Petruskellerei wunderbar trocken, griffig und aromatisch. Druckvoll und vielschichtig präsentiert sich dieser leichte Weißwein am Gaumen. Im Abgang begeistert dieser Wein aus der Weinbauregion Trentino-Alto Adige schließlich mit guter Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Zitrone und Aprikose. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Kalkstein dominierten Böden hinzu. Vinifikation des Gewurztraminer von Petruskellerei Der kraftvolle Gewurztraminer aus Italien ist ein reinsortiger Wein, gekeltert aus der Rebsorte Gewürztraminer. In Trentino-Alto Adige wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Kalkstein. Die Weintrauben für diesen Weißwein aus Italien werden, zum Zeitpunkt optimaler Reife, ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Lese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Gewurztraminer für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren. Speiseempfehlung zum Petruskellerei Gewurztraminer Erleben Sie diesen Weißwein aus Italien am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Lauch-Tortilla, Gemüsetopf mit Pesto oder Kohl-Rouladen.