Johannes L Riesling trocken - Weingut Lergenmüller

Johannes L Riesling trocken - Weingut Lergenmüllertrocken aus Deutschland Pfalz (DE) Mit dem Weingut Lergenmüller Johannes L Riesling kommt ein erstklassiger Weißwein ins geschwenkte Glas. Hierin offeriert er eine wunderbar brillante, hellgelbe Farbe. Im Glas zeigt dieser Weißwein von Weingut Lergenmüller Aromen von Äpfel, Zitronen, Quitten, Grapefruits und Pink Grapefruit, ergänzt um Kakaobohne, schwarzem Tee und Lebkuchen-Gewürz. Dieser Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es natürlich bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann, so verzückt dieser Deutsche Wein natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Exzellenter Geschmack benötigt nicht unbedingt Restzucker. Im Abgang begeistert dieser jugendliche aus der Weinbauregion die Pfalz schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Birne und Kumquat. Vinifikation des Weingut Lergenmüller Johannes L Riesling Dieser elegante Weißwein aus Deutschland wird aus der Rebsorte Riesling hergestellt. Nach der Weinlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Johannes L Riesling für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.. Speiseempfehlung für den Johannes L Riesling von Weingut Lergenmüller Dieser Deutsche Wein sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu fruchtiger Endiviensalat, Wok-Gemüse mit Fisch oder Kokos-Limetten-Fischcurry.