Liano Chardonnay Sauvignon Blanc IGT

Die höchstgelegene Weinlagen von Umberto Cesari. Podere Liano bietet den Trauben eine ideale Ausrichtung und Sonneneinstrahlung vom Morgen bis zur Abenddämmerung.
Alter der Weinstöcke: 12-15 Jahre. Hektarertrag: 8000 kg. - Die Trauben werden schonend gepresst. Die Vinifizierung erfolgt bei kontrollierter Temperatur in Tonneaux aus Allier Holz. Der Weißwein wird 3 Monate in 5,5 hl Tonneaux aus Allier Holz mit mittlerem Toasting und mit regelmäßiger Bâtonnage ausgebaut. Schließlich reift der Bianco noch 3 Monate in der Flasche.