Lugana 010 Doc BULGARINI

Lugana 010 Doc BULGARINI Anbaugebiet: in der Nähe der Ortschaft Pozzolengo, im Herzen des hügeligen Lugana-Anbaugebites, südlich vom Gardasee. Bodenbeschaffenheit: Moränengelände von eiszeitiger Herkunft, ton- und kieselhaltiger Boden. Die Trauben werden handgelesen und in Kisten transportiert. Sanfte Pressung, Gärung bei kontrollierter Temperatur, teilweise in Stahl und teils in Tonneaux, langer Ausbau auf den Hefen. Weincharakteristiken: intensive strohgelbe Farbe mit grünlichem Reflexen, das Bukett ist sehr typisch, fruchtig, mit Aprikosen- und Pfirsichnoten und mit einer leichten sehr eleganten Honignote. Der Geschmack intensiv und weich mit edler Struktur und lang anhaltendem Aroma. Weißwein mit guter Struktur. Serviervorschlag: zu Gemüsen und hellem Fleisch, ideal zu Fisch und Krustentieren, optimal zu gegrilltem Fisch.