Castaño Casa Carmela Blanco, Semi-Dulce, Yecla DO, Murcia, 2024, Weißwein

Filigrane Zitrus- und grüne Apfelnoten prägen das Bild dieses spanischen Weißweins. Im Glas zeigt er sich in einem hellen Strohgelb und entfaltet ein vielschichtiges Bukett mit Anklängen von Birne, frischem Apfel und einer feinen Mineralität. Am Gaumen verbinden sich eine ausgewogene Säurestruktur mit saftiger Weichheit, die den Wein elegant ausklingen lassen. Seine Frische macht ihn zu einem passenden Begleiter von Fischgerichten und Meeresfrüchten.