Bolonero Castel del Monte Rosso DOC Torrevento, Apulien

´Bolonero´ · Castel del Monte Rosso DOC 2021, Torrevento, Apulien: Der <b>Bolonero</b> zeigt sich im Glas in einem leuchtenden Rubinrot mit granatroten Reflexen - ein visuelles Versprechen auf Tiefe und Eleganz. In der Nase offenbart sich ein harmonisches Aromenspiel aus reifen roten Früchten, unterlegt mit feinen, erdigen Noten und einem Hauch Petum, der dem Wein zusätzliche Komplexität verleiht. Dieses fein abgestimmte Bouquet macht sofort neugierig auf den ersten Schluck.

Am Gaumen überzeugt der Bolonero mit seiner ausgewogenen Struktur, weichen Tanninen und einer angenehmen Frische, die ihn äußerst trinkfreudig macht. Trotz seiner Bodenständigkeit als Einstiegswein zählt er zu den Aushängeschildern des Hauses Torrevento und steht beispielhaft für die Vielfalt Apuliens - auch jenseits des Primitivo. Er ist ein vielseitiger Begleiter zu kräftigen Pastagerichten, gegrilltem Fleisch oder herzhaften Antipasti und sorgt mit seiner geschmeidigen Art für rundum gelungene Genussmomente. - ´Gerardo´

<i>'Leuchtendes Rubinrot. In der Nase zart blumig, auch zart erdig, nach etwas Zeit im Glas dann nach frischen Zwetschken und frischen Kirschen und zartem Grafit. Öffnet sich saftig am Gaumen, mit tollem Fruchtspiel, wirkt kernig und frisch, in sich stimmig und...