Delas Freres Vacqueyras Domaine des Genêts 0.75 l Rhône Rotwein

Der Vacqueyras Domaine des Genets von Delas ist eine Cuvée aus 70% Grenache, 20% Syrah und 10% Mourvèdre. Ausgebaut wurde der Rotwein für 12 Monate im Edelstahltank, um seine fruchtige Komponente beizubehalten, bevor der Vacqueryras abgefüllt wurde.Im Glas dichtes Purpurrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist intensiv, mit Aromen von roten Waldfrüchten, Pflaumen und Lakritze, Anklänge von dunkler Schokolade, dezente Noten vom Veilchen und Gewürzen. Am Gaumen zeigt er seine enorme Fruchtfülle und saftigen Textur, festes Tannin und gute Struktur.Passt sehr gut zu kräftigen Schmorgerichten mit Lamm und Wild, klassischem Boeuf bourguignon und zu reifem Käse. Ein Wein mit langem Nachhall und viel Potenzial!