Vinha da Fonte Touriga Nacional - Casa Ermelinda

Vinha da Fonte Touriga Nacional - Casa Ermelindatrocken aus Portugal Setúbal (PT) Im Glas präsentiert der Vinha da Fonte Touriga Nacional aus der Feder von Casa Ermelinda eine dichtem purpurrote Farbe. Dieser sortenreine portugiesische Wein zeigt im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Pflaumen, Schwarzkirschen, Zwetschgen und Schattenmorellen. Hinzu gesellen sich Anklänge von orientalische Gewürze, Vanille und Lebkuchen-Gewürz. Dieser trockene Rotwein von Casa Ermelinda ist genau das Richtige für Menschen, die es absolut trocken mögen. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Rotwein durch eine ungemein knackig Textur aus. Das Finale dieses Rotweins aus der Weinbauregion Douro & Porto überzeugt schließlich mit gutem Nachhall. Vinifikation des Casa Ermelinda Vinha da Fonte Touriga Nacional Dieser Rotwein legt den Fokus klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Touriga Nacional. Für diesen außergewöhnlich kraftvollen sortenreinen Wein von Casa Ermelinda wurde nur makelloses Traubenmaterial geerntet. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden Sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Vinha da Fonte Touriga Nacional für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.. Speiseempfehlung für den Vinha da Fonte Touriga Nacional von Casa Ermelinda Trinken Sie diesen Rotwein aus Portugal am besten temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Gebratene Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce, Kartoffel-Pfanne mit Lachs oder Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen.