Secret De Schistes - Château De L'Ou

Diese Cuvée stammt aus einem Terroir aus Mosaikschiefer auf 325 Metern über dem Meeresspiegel. Syrah entwickelt sich mitten im Buschland und profitiert von den kühlen Sommernächten, damit seine Trauben ruhig reifen können, und von der Leuchtkraft und dem Wind, um die Konzentration seiner Aromen zu bestätigen. Mit seinen Noten von Thymian, Zistrose, Rosmarin und Veilchen behält sich Secret de Schistes für außergewöhnliche Momente und eine köstliche Küche vor.