K-Rosé Vigneti delle Dolomiti IGT - Kellerei Kaltern

K-Rosé Vigneti delle Dolomiti IGT - Kellerei Kalterntrocken aus Italien Trentino-Südtirol (IT) Mit dem Kellerei Kaltern K-Rosé Vigneti delle Dolomiti kommt ein erstklassiger Roséwein ins Glas. Hierin offenbart er eine wunderbar leuchtende, rosarote Farbe. Diese italienische Cuvée zeigt im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Veilchen, Zwetschgen, Schwarzkirschen und Rose. Hinzu gesellen sich Anklänge von weiteren Früchten. Dieser trockene Roséwein von Kellerei Kaltern ist etwas für Weintrinker, die ihren Wein gerne trocken trinken. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Roséwein durch eine ungemein schmelzige und leichte Textur aus. Das Finale dieses jugendlichen Roséweins aus der Weinbauregion Trentino-Alto Adige besticht schließlich mit schönem Nachhall. Vinifikation des K-Rosé Vigneti delle Dolomiti von Kellerei Kaltern Der balancierte K-Rosé Vigneti delle Dolomiti aus Italien ist eine Cuvée, hergestellt aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Lagrein, Merlot und Pinot Noir. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird. Speiseempfehlung zum Kellerei Kaltern K-Rosé Vigneti delle Dolomiti Dieser italienische Roséwein sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, gebratene Forelle mit Ingwer-Birne oder Omelett mit Lachs und Fenchel.