Côte des Roses Pinot Noir - Gerard Bertrand

Côte des Roses Pinot Noir - Gerard Bertrandtrocken aus Frankreich Languedoc-Roussillon (FR) Im Glas offenbart der Côte des Roses Pinot Noir von Gerard Bertrand eine leuchtend hellrote Farbe. Im Glas offenbart dieser Rotwein von Gerard Bertrand Aromen von Rosen, Flieder, Maulbeeren, Heidelbeeren und Brombeeren, ergänzt um Vanille, Waldboden und orientalischen Gewürzen. Am Gaumen startet der Côte des Roses Pinot Noir von Gerard Bertrand angenehm aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Rotwein durch eine ungemein dichte Textur aus. Im Abgang begeistert dieser jugendliche aus der Weinbauregion das Languedoc schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Brombeere und Rose. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Kalkstein und Kies dominierten Böden hinzu. Vinifikation des Côte des Roses Pinot Noir von Gerard Bertrand Dieser Rotwein legt den Schwerpunkt klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Pinot Noir. Für diesen wunderbar balancierten sortenreinen Wein von Gerard Bertrand wurde nur bestes Traubenmaterial verwendet. Im Languedoc wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Kalkstein und Kies. Durch den abmildernden Einfluss des nahenMeeresreifen die Weinbeeren langsamer und mehr aromatische Teifgründigkeit. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich auf Flaschen gezogen wird. Speiseempfehlung zum Gerard Bertrand Côte des Roses Pinot Noir Dieser Franzose sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen, gebratene Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce oder geschmortem Hähnchen in Rotwein. Auszeichnungen für den Côte des Roses Pinot Noir von Gerard Bertrand Neben einem sehr guten Preis-Genuss-Verhältnis kann dieser Gerard Bertrand Wein auch mit Auszeichnungen aufwarten. Im Detail sind dies für den Jahrgang 2020 Falstaff - 90 Punkte