Birichino : Peter Martin Ray Vineyard Cabernet Sauvignon

Eigenschaften und Verkostungstipps des Peter Martin Ray Vineyard Cabernet Sauvignon 2019 von Birichino Verkostung Farbe Die Nase offenbart großzügige Aromen von Brombeere und schwarzer Johannisbeere, subtil bestreut mit bitterem Kakao und warmem Fudge. Gaumen Am Gaumen zeigt dieser Wein eine komplexe Struktur und eine schöne Dichte, begleitet von holzigen Gewürzen und frischen Kräutern, die sich mit der Zeit harmonisch integrieren werden. Speiseempfehlung Dieser Cabernet Sauvignon passt perfekt zu gegrilltem rotem Fleisch, insbesondere Rind und Wild, dank seiner tanninhaltigen Struktur und intensiven Fruchtaromen. Serviertemperatur und Lagerung Dieser Wein sollte idealerweise bei einer Temperatur von 16 bis 18°C genossen werden und kann bis etwa 2035 gelagert werden. Ein Cabernet Sauvignon aus den Santa Cruz Mountains mit komplexen Aromen und bemerkenswerter Struktur Das Weingut Gegründet im Jahr 2008 von Alex Krause und John Locke, ehemaligen Mitarbeitern von Randall Grahm bei Bonny D