Riesling Alsace AOP - André Stentz

Riesling Alsace AOP - André Stentztrocken aus Frankreich Elsass (FR) Der Riesling Alsace aus der Weinbau-Region Elsass präsentiert sich im Glas in leuchtendem Hellgelb. Im Glas zeigt dieser Weißwein von André Stentz Aromen von Grüner Apfel, Zitronen und Pfirsiche, ergänzt um mineralisch. Dieser französische Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit 3,3 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Franzose natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Exzellenter Geschmack benötigt nicht zwangsläufig Restzucker. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Weißwein wunderbar seidig. Durch seine prägnante Fruchtsäure offenbart sich der Riesling Alsace am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion Elsass begeistert schließlich mit schönem Nachhall. Vinifikation des André Stentz Riesling Alsace Der balancierte Riesling Alsace aus Frankreich ist ein reinsortiger Wein, biologisch hergestellt aus der Rebsorte Riesling. Nach der Lese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Riesling Alsace für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren. Speiseempfehlung für den Riesling Alsace von André Stentz Genießen Sie diesen Bio-Weißwein aus Frankreich idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu fruchtigem Endiviensalat, Wok-Gemüse mit Fisch oder gebratener Forelle mit Ingwer-Birne.