Quinta Nova - Roséwein

Quinta Nova Rosé ist ein Wein, der zu einem Geschmackserlebnis einlädt. Dieser Rosé zeichnet sich durch seine hohe Struktur aus und ist eine etwas aromatischere Version aus Tinta Roriz- und Touriga Franca-Trauben. Die Pressung erfolgt nach dem Vorbild der französischen Region Provence mit der ganzen Traube und der anerkannten Technik des Blanc de Noirs. Anschließend wird der Wein durch eine fast dreiwöchige Gärung bei niedriger Temperatur in Edelstahltanks strukturiert. Ein Teil der Parzelle endet in französischen und ungarischen Eichenfässern. Dieser Rosé ist durch seine Primäraromen, die mineralische Textur und die abschließende Spannung unvergesslich.