Marquês de Borba - Rotwein

Der Rotwein Marquês de Borba ist ein Produkt von João Portugal Ramos. Die von Hand und maschinell geernteten Trauben für diesen Wein stammen von Kalkstein- und Schieferböden und sorgen für ein einzigartiges Geschmacksprofil. Der Weinbereitungsprozess umfasst die temperaturkontrollierte Gärung der vollständig entrappten Trauben in Edelstahltanks, wobei ein Teil auch in Marmor-Lagares vergoren wird. Anschließend reift dieser Wein sechs Monate lang in kleinen französischen und amerikanischen Eichenfässern des zweiten und dritten Jahres. Der Rotwein Marquês de Borba zeichnet sich durch eine hervorragende aromatische Konzentration mit einem intensiv fruchtigen Aroma von Beeren, Cassis und Konfitüre aus. Seine sanften Tannine und die gute Balance zwischen Frucht, Säure und Tannin machen ihn zu etwas Besonderem. Dieser Wein ist eine Mischung aus Aragonez-, Trincadeira-, Touriga Nacional-, Alicante Bouschet-, Petit Verdot- und Merlot-Trauben, die alle aus der Region Alentejo stammen.