Pinot Noir

Der Pinot Noir von Gernot Heinrich stammt von kalksteinreichen Böden in der Nähe der kühlen Waldgebiete des Leithaberg und der sonnigen Südostböschung der Parndorfer Platte. Die Trauben werden von Hand gelesen und durch Spontangärung fermentiert. Anschließend feift der Wein für sechs Monate im Holzgärständer. Der rubinrote Pinot Noir duftet einladend nach Himbeere, Pfeffer und Wiesenkräutern. Am Gaumen von kühler Eleganz, die saftige Kirschfrucht akzentuiert von einem frischen Rhabarberton. Animierender Säurebogen, zarte Tannine. Feingliedrig, ausgewogen und enorm trinkfreudig!