Bouchard Père & Fils : Clos Vougeot Grand cru

Charakteristika und Verkostungstipps zum Clos Vougeot Grand Cru 2015 von Bouchard Père & Fils Verkostung Farbe Die Farbe zeigt ein tiefes Rot mit rubin- und granatroten Reflexen. Nase In der Nase offenbart sich eine schöne aromatische Komplexität mit Noten schwarzer Früchte, insbesondere Cassis und Brombeere. Aromen von Unterholz und Gewürzen bereichern das Bouquet, begleitet von feinen floralen Nuancen, die an Rose und Veilchen erinnern. Mineralische Anklänge runden das Gesamtbild ab. Gaumen Am Gaumen zeichnet sich dieser Wein durch Eleganz und Rasse aus. Die seidige Textur umhüllt großzügige und feine Tannine, die den Gaumen strukturieren. Aromen von dunklen Früchten und Kirsche verbinden sich mit würzigen und leicht vanilligen Noten aus dem Ausbau in Fässern aus französischer Eiche. Der Abgang ist bemerkenswert lang und anhaltend und hinterlässt einen mineralischen und fruchtigen Eindruck. Weinpairing Dieser Clos Vougeot Grand Cru 2015 begleitet perfekt gebratenes oder geschmortes r