Hunter s Pinot Noir, Marlborough Neuseeland

Bei aller Eleganz zeigt der Pinot Noir der Hunter?s Estate schon in der Nase, dass er auch Fülle und Kraft besitzt. Allen Aromen voran unterstreicht die dezente Rauchigkeit den laktischen Fruchteindruck von Kirsche und Johannisbeere, abgerundet von einer Prise Zimt. Mit Saft und Dichte der erste Schluck, im Abgang wird dem Neuseeländer aus dem Marlborough eine weitere Nuance mit Holz und grünen Anklängen strukturstiftend beigefügt. Das erhöht die Komplexität und sorgt, zusammen mit dem feinen Tannin und der dezenten Säure, für Frische. Alles in Allem sind die Kontrapunkte in diesem Rotwein gut gesetzt, so dass ein harmonisches Gesamtbild entsteht. Passt wunderbar zu Spaghetti Bolognese oder Shakshuka, lädt mit seiner burgundischen Stilistik aber auch zu Lagerfeuerromantik ein. (RN - 03/26 - Eurovino, Karlsuhe)