Musso Sauvignon Blanc - Casa Rojo

Musso Sauvignon Blanc - Casa Rojotrocken aus Spanien Kastilien - La Mancha (ES) La Mancha DO (ES)Der Musso Sauvignon Blanc aus der Weinbau-Region Kastilien - La Mancha offeriert sich im Glas in brillant schimmerndem Hellgelb. Das Bouquet dieses Weißweins aus Kastilien - La Mancha bezaubert mit Noten von Weinbergspfirsich, Pfirsich, Orange und Pomelo.Gerade seine fruchtbetonte Art macht diesen Wein so besonders. Der Musso Sauvignon Blanc von Casa Rojo ist der richtige Tropfen für alle , die möglichst wenig Restzucker im Wein mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, wie man es natürlich bei einem Wein jenseits der 4-Euro-Marke erwarten kann. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Weißwein durch eine ungemein seidige Textur aus. Durch die ausgeglichene Fruchtsäure schmeichelt der Musso Sauvignon Blanc mit gefälligem Gaumengefühl, ohne es dabei an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Das Finale dieses jugendlichenWeißwein aus der Weinbauregion Kastilien - La Mancha, genauer gesagt aus La Mancha DO, überzeugt schließlich mit schönem Nachhall. Vinifikation des Musso Sauvignon Blanc von Casa Rojo Dieser Weißwein legt den Fokus klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Sauvignon Blanc. Für diesen wunderbar eleganten reinsortigen Wein von Casa Rojo wurde nur bestes Traubenmaterial eingebracht. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird. Speiseempfehlung für den Musso Sauvignon Blanc von Casa Rojo Dieser Spanier sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, fruchtiger Endiviensalat oder Gemüsesalat mit roter Beete.