Fonte Vinho Verde Rosé DOC - Quinta da Aveleda

Fonte Vinho Verde Rosé DOC - Quinta da Aveledatrocken aus Portugal Vinho Verde (PT) Im Glas zeigt der Fonte Vinho Verde Rosé aus dem Hause Quinta da Aveleda eine brillant schimmernde hellrote Farbe. Mit etwas Zeit im Glas präsentiert dieser Roséwein aus Portugal herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Himbeere, Veilchen und Erdbeere, abgerundet von Rote Johannisbeere und Mineralen. Dieser Wein besticht durch sein geradlinig trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit 4 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann, so verzückt dieser Portugiese natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Geschmack benötigt nicht zwangsläufig Zucker. Leichtfüßig und komplex präsentiert sich dieser knackig Roséwein am Gaumen. Durch seine lebendige Fruchtsäure zeigt sich der Fonte Vinho Verde Rosé am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser Wein aus der Region Vinho Verde schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Erdbeere und Veilchen. Vinifikation des Fonte Vinho Verde Rosé von Quinta da Aveleda Ausgangspunkt für die erstklassige und wunderbar elegante Cuvée Fonte Vinho Verde Rosé von Quinta da Aveleda sind Azal, Espadeiro und Touriga Nacional Trauben. Nach der Lese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird. Speiseempfehlung zum Quinta da Aveleda Fonte Vinho Verde Rosé Erleben Sie diesen Roséwein aus Portugal am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu einer Vielzahl an Gerichten, ist aber auch solo getrunken ein Genuss.