#Lou - La Commanderie de Peyrassol

#Lou - La Commanderie de Peyrassoltrocken aus Frankreich Provence (FR) Cotes de Provence (FR)Mit dem La Commanderie de Peyrassol #Lou kommt ein erstklassiger Roséwein ins gut polierte Weinglas. Dort offeriert er eine wunderbar leuchtende, rubinrote Farbe. Die erste Nase des #Lou zeigt Nuancen von Himbeeren und Erdbeeren. Den fruchtigen Teilen des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu. Der #Lou von La Commanderie de Peyrassol ist die richtige Wahl für alle WeinliebhaberInnen, die möglichst wenig Restsüße im Wein mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, wie man es natürlich bei einem Wein im hohen Qualitätsweinbereich erwarten kann. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Roséweins wunderbar knackig. Durch seine lebendige Fruchtsäure zeigt sich der #Lou am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Das Finale dieses Roséweins aus der Region die Provence, genauer gesagt aus Cotes de Provence, überzeugt schließlich mit schönem Nachhall. Vinifikation des #Lou von La Commanderie de Peyrassol Basis für die erstklassige und wunderbar balancierte Cuvée #Lou von La Commanderie de Peyrassol sind Cinsault, Grenache und Syrah Trauben. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird. Speiseempfehlung zum La Commanderie de Peyrassol #Lou Erleben Sie diesen Roséwein aus Frankreich idealerweise moderat gekühlt bei 11 - 13°C als Begleiter zu einer Vielzahl an Gerichten, ist aber auch solo getrunken ein Genuss.