Lagrein Dunkel Trentino DOC

Eigene Weinberge in den Gemeinden Arco und Nargo-Torbole, nur wenige Kilometer vom Weinkeller entfern; Alter der Reben: 15 Jahre.
Höhenlage: 70 m.
Erziehungsform: Reihenanbau mit spalierförmigem Guyot Schnitt. - Ernte Mitte Oktober. Die Trauben werden direkt im Weinberg ausgewählt, gerappt und in Edelstahltanks zu Rotwein verarbeitet. Nach einer Lagerung samt Schalen von ca. 15-20 Tagen ist der Abstich fertig. Der so behandelte Rotwein ruht bis zur Abfüllung in französischen Eichenfässern. Vor dem Verkauf reift der Lagrein noch zwei Monate lang in der Flasche.