Spätburgunder Kabinett, Trocken, Baden, Baden, 2023, Rotwein

Rubinrot mit dunklen Reflexen zeigt sich der Spätburgunder Kabinett aus Baden im Glas, während das Bukett von saftigen Erdbeeren und reifen Kirschen geprägt ist. Am Gaumen verbindet sich die feine Frucht mit einer lebendigen, angenehmen Säure und eleganter Finesse. Die präsenten, sehr feinen Tannine sorgen für Struktur und Harmonie. Der Stil dieses Weines stammt vom Winzerkeller Hex vom Dasenstei, der für elegante Rotweine aus Baden bekannt ist. Er passt gut zu gegrilltem Gemüse, Pasta oder mildem Käse.