Planeta Cometa Fiano Sicilia DOC, Italien

Die Mélange aus Pfirsich und Apfel ist hübsch gewürzt und leicht geräuchert, was der Expressivität dieses reinsortigen Fianos nur zu Gute kommt. Berührt der Cometa die Zunge, darf sich die Frucht über die Addition von rosa Grapefruit freuen und mit einem kräftigen Schmelz über die Zunge getragen werden. Gerade weil er so dicht und voll wirkt, beeindruckt die Leichtfüßigkeit und Frische. Der Frucht wird ein schönes Säuregerüst verliehen und im Abgang kommt ein leicht grünlich wirkender Touch hinzu. Ein prächtiger Weißwein von Planeta, der das Feld zwischen einfachem Trinkwein und komplexen, fassgelagertem Weißwein spielerisch ausfüllt. (RX - 04/25)