Ambré

Der Ambré 2003 von der Domaine Nadal Hainaut ist ein gereifter Rivesaltes, ein Süßwein, der in langen Jahren des Ausbaus seine ganze Tiefe entfaltet. Die Reben wurzeln im Herzen des Roussillon, einer Region, die seit Jahrhunderten für ihre Vin Doux Naturels berühmt ist. Im Duft zeigen sich Aromen von getrockneten Aprikosen, Feigen und Orangenschale, begleitet von Nüssen, Karamell, Honig und feiner Würze. Am Gaumen wirkt er konzentriert und vielschichtig, mit samtiger Süße, balancierender Säure und einem komplexen, schier endlosen Nachhall. Ein Ambré von beeindruckender Reife – ein meditativer Wein, der zu Käse, Desserts oder einfach für sich allein ein unvergessliches Genusserlebnis bietet.