Weissburgunder trocken - Für mich 100% Pfalz

Weissburgunder trocken - Für mich 100% Pfalztrocken aus Deutschland Pfalz (DE) Der Nase zeigt dieser Für mich 100% Pfalz Weißwein allerlei Aprikosen, Quitten und Pfirsiche. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im Edelstahl noch Mandel hinzu. Dieser Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit 8,1 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Deutsche Wein natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma benötigt nicht unbedingt Restzucker. Durch seine präsente Fruchtsäure präsentiert sich der Weissburgunder am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser Wein aus der Region die Pfalz schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Aprikose und Quitte. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich in Flaschen abgefüllt wird. Speiseempfehlung zum Für mich 100% Pfalz Weissburgunder Dieser deutsche Weißwein funktioniert perfekt als begleitender Wein zu verschiedensten Speisen, ist aber auch solo getrunken ein Genuss.