Baron de Montfaucon Le Petit Baron Rouge

In der Nase intensiv und köstlich mit Noten von roten Früchten. Im Mund würzig und delikat. Die Mischung der Aromen von Kirschkernen, schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und einem Hauch an Kakao ist gut ausgewogen. Ein sehr eleganter und vollmundiger Wein, eben ein echter kleiner Baron! Tipp des Sommeliers Bei 14-16 Grad servieren, perfekt zu Barbecue Ribs, Steak Tartar, Pizza, Nudeln mit Tomatensoße. Ausbau Über 18 Monate in Betontanks. Terroir Die Weinberge liegen ca. 5 km westlich von Châteauneuf-Du-Pape, am rechten Ufer der Rhone, auf Sand- und Lehm-Böden mit Kieselsteinen. Das Weingut Château de Montfaucon gehört zu einem der besten Weingüter der Region. Die Weine halten konstant hohes Niveau und gehören zu den besten ihrer jeweiligen Kategorie im Gebiet. Gräfin Madelaine war die Nichte des Baron Louis und die Großmutter von Rodolphe de Pins, dem heutigen Besitzer von Château de Montfaucon. In Erinnerung an beide nannte er seinen Côtes du Rhône Blanc *Comtesse Madelaine* und seine rote Prestige Cuvée *Baron Louis*. Meine Weine ähneln jenen von Châteauneuf du Pape, das sich gegenüber am rechten Rhôneufer befindet. Allerdings bemühe ich mich, sie weniger alkohollastig, dafür mit mehr Finesse und Eleganz auszubauen. sagt Rodolphe de Pins. Er legt großen Wert auf traditionelle Rebsorten aus der Region und nutzt die Traubenvielfalt der Côtes du Rhône, um gut ausbalancierte, finessreiche und würzige Weine zu erzeugen. Rodolphe ist kein Aufwand zu groß, die Qualität seiner Weine auf die Spitze zu treiben.