Pinot Sekt Extra Brut

Wein-Prolog: Weinart: Schaumwein brut nature, traditionelle Flaschengärung Ausbau: Holzfass Rebsorte: Spätburgunder ( Pinot Noir ) Weingut am Klotz – Pinot Sekt Extra Brut Tiny bubbles, rolling free, like a melody lost in the breeze... Dieser Sekt ist kein leiser Begleiter – er ist ein rhythmischer Herzschlag aus Kalk und Zeit. Pinot Noir, mit Präzision und Leidenschaft versektet, feine Perlen steigen wie ein altes Folk-Lied, das immer wieder neu erklingt. Brioche und reife Äpfel tanzen in der Luft, ein Hauch von Haselnuss und ein salziger Kuss vom Terroir. Der erste Schluck? Straff, mit frischer Säure, die durchzieht wie ein Harmonica-Riff in der Morgendämmerung. Trocken, präzise, aber mit Seele – die Gischt eines alten Flusses, eingefangen im Glas. Der Abgang? Lang, elegant, ein Echo von Zitrus und gerösteten Mandeln. Speiseempfehlung: Vergiss das Offensichtliche – denk an Tempura-Austern mit Wasabi-Mayonnaise oder eine Fenchel-Salsiccia-Pizza mit Ziegenkäse und Honig. Vielleicht auch ein Tatar vom geräucherten Aal mit Granny-Smith-Gel? Alles, was Spannung, Salz und einen Hauch von Rock’n’Roll mitbringt, wird mit diesem Sekt eine perfekte Harmonie finden. Pop the cork, let it flow, hear the rhythm, let it go... Zusatzinformationen: Hersteller: Weingut am Klotz GbR, Keller & Reinecker, Auf der Festung 2, DE - 79588 Istein Erzeugnis aus: Deutschland Region: Baden Weinart: Schaumwein brut nature, traditionelle Flaschengärung Ausbau: gebrauchte Barriques, Stahltank Rebsorte: Spätburgunder ( Pinot Noir ) Vorhandener Alkoholgehalt: 12,0 % vol Flascheninhalt: 0,75l Zutatenverzeichnis: Trauben, Fülldosage, Versanddosage, Antioxidationsmittel: Sulfite Hinweis für Allergiker: Dieser Wein enthält Sulfite. Nährwertangaben: 100 ml enthalten durchschnittlich Energie in kJ 297 kJ Energie in kcal 71 kcal Kohlenhydrate 1,2 g Davon Zucker 0,2 g Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz