Manincor: Il Conte IGT BIO -

Der Il Conte IGT BIO 2023 ist ein herausragender Biowein, der die Kunstfertigkeit und Hingabe der Winzer bei Manincor widerspiegelt. Dieser Wein kombiniert die Rebsorten Lagrein, Merlot und Cabernet, die ihm seine charakteristische Tiefe und Komplexität verleihen.  Lagrein bringt eine tiefe Farbe und intensive Fruchtaromen, während Merlot weiche Tannine und fruchtige Noten hinzufügt. Cabernet ergänzt den Wein mit Struktur und würzigen Akzenten, was zu einem harmonischen und ausgewogenen Gesamtbild führt. Das Jahr 2023 war für die Winzer besonders erfreulich. Es war ein frühes Jahr mit warmem Sommer, gut verteilten Regenfällen und kühlen Nächten, gefolgt von sonnigen Tagen im Herbst. Diese Bedingungen führten zu einer hohen physiologischen Reife der Trauben, intensiven Aromen, knackiger Säure und ausbalanciertem Alkoholgehalt – ideale Voraussetzungen für langlebige Weine. Der Il Conte präsentiert sich in einem leuchtenden, dichten Rubinrot. In der Nase entfalten sich fruchtige Noten von kleinen Beeren, gefolgt von würzigen Akzenten wie Lakritze und einer Mischung aus weißem und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen zeigt sich der Wein dicht und komplex mit festem, jedoch feinem Tannin und einem burgundischen Trinkfluss.