Bergerac AOC - Chateau Lamothe Belair

Bergerac AOC - Chateau Lamothe Belairtrocken aus Frankreich Bordeaux (FR) Bergerac (FR)Mit dem Chateau Lamothe Belair Bergerac kommt ein erstklassiger Rotwein ins Glas. Er präsentiert er eine wunderbar leuchtende, purpurrote Farbe. Mit etwas Zeit im Glas präsentiert dieser Rotwein aus Frankreich herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Himbeere und Brombeere, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen, die der Ausbau im Holzfass beisteuert. Der Chateau Lamothe Belair Bergerac präsentiert sich dem Weinliebhaber wunderbar trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Rotwein durch eine ungemein dichte Textur aus. Durch seine vitale Fruchtsäure zeigt sich der Bergerac am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Rotwein aus der Region Bordeaux schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Brombeere und Himbeere. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Kalkstein dominierten Böden hinzu. Vinifikation des Bergerac von Chateau Lamothe Belair Der balancierte Bergerac aus Frankreich ist eine Cuvée, gekeltert aus den Rebsorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Merlot. Im Bordeaux wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Kalkstein. Nach der Handlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende wird der elegante Bergerac noch für einige Monate in Fässern aus Eichenholz ausgebaut. Speiseempfehlung für den Bergerac von Chateau Lamothe Belair Dieser Rotwein aus Frankreich eignet sich perfekt als zu einer Vielzahl an Gerichten, ist aber auch solo getrunken ein Genuss.