Höhenflug Sauvignon Blanc - Thomas Hensel

Höhenflug Sauvignon Blanc - Thomas Henseltrocken aus Deutschland Pfalz (DE) Der Sauvignon Blanc Höhenflug von Thomas Hensel glänzt strahlend goldgelb im Glas und offenbart der Nase unvorstellbar dichte und expressive Aromen tropischer Früchte wie Grapefruit, goldene Kiwi und Physalis, ergänzt um reifen Apfel, frisches Brioche, Cassis und Vanille. Am Gaumen startet Hensels Höhenflug Sauvignon Blanc außerordentlich vollmundig und üppig. Das Mundgefühl dieses Fumé-artigen Sauvignon Blanc ist cremig und voll. Die präsente Säure sorgt für ein erstklassiges Gleichgewicht von Opulenz und Frische. Ein komplexer und kraftvoller Weißwein. Vinifikation der Hensel Höhenflug Sauvignon Blanc Die Sauvignon Blanc Trauben für Thomas' Höhenflug stammen aus besten Lagen rund um Dürkheim. Nach der Lese werden die Trauben entrappt, die Beeren eingemaischt und nach der Most nach kurzer Standzeit abgepresst. Anschließend wird der Höhenflug Sauvignon Blanc teilweise im Edelstahltank, teilweise in Barriques vergoren und ausgebaut, was dem Wein einen fumé-artigen Loire-Stil verleiht. Speiseempfehlung zum Thomas Hensel Höhenflug Sauvignon Blanc Genießen Sie diesen Spitzen-Sauvignon Blanc aus der Pfalz zu aromatischen Lachs- oder Geflügelgerichten.