Grenache Pays d'Oc - Les Jamelles

Grenache Pays d'Oc - Les Jamellestrocken aus Frankreich Languedoc-Roussillon (FR) Der Grenache von Les Jamelles ist ein rebsortenreiner, unkomplizierter und vollmundiger Rotwein aus dem französischen Weinanbaugebiet Languedoc-Roussillon. Im Glas schimmert dieser Wein in einem kräftigen Purpurrot mit rubinroten Glanzlichtern. Das fruchtig-würzige Bouquet umschmeichelt die Nase mit intensiven Aromen nach frisch gepflückten Himbeeren und würzige Noten nach gemahlenen Pfeffer und Zimt. Am Gaumen überzeugt dieser französische Rotwein mit einem vollmundigen Körper, der sich von den Aromen der Nase umhüllen lässt. Die samtige Textur rundet diesen Wein perfekt ab und begleitet in das angenehme Finale. Vinifikation des Les Jamelles Grenache Die Rebstöcke für diesen Rotwein wachsen in den Anbaugebieten des Pays d'Oc zwischen Béziers und Perpignan. Die Rebstöcke haben ein Alter zwischen 10 und 20 Jahren und wurzeln auf den ton- und kalkhaltigen Böden des Minervois. Nach der Lese werden die Trauben vollständig entrappt und nach einer langen Maischestandzeit in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Dabei wird die Maische regelmäßig umgepumpt. Etwa 5 bis 10% dieses Weins werden in Eichenholzfässern ausgebaut - der größere Teil verbleibt in den Edelstahltanks. Speiseempfehlung für den Grenache von Les Jamelles Dieser trockene Rotwein aus Frankreich ist ein hervorragender Begleiter zu Terrinen oder Gerichten der mediterranen Küche. Aber auch zu Lammbraten in dunkler Sauce oder Wildgulasch ist dieser Wein ein Genuss.